Pommard 1er Cru Cuvée Dames de la Charité 2022 Hospices de Beaune 75 cl

Notes de dégustation du millésime 2022 par Thierry PRAT : Vin à la robe soutenue. Nez élégant de fruits noirs mûrs et expressifs. Bouche charnue avec une belle structure soyeuse. Un vin suave, puissant et élégant, promis à un bel avenir.

Notes de dégustation des Hospices de Beaune : « Très jolie couleur rouge sombre. Nez au fruité frais mélange de fruits rouges et de baies. La bouche est davantage sur les fruits noirs, avec une pointe de cerise. Un vin masculin et dense avec une très belle profondeur et complexité. »

Accords mets-vins : Pâté en croûte, magret de canard, velouté aux champignons.

Histoire

Hommage est ici rendu aux Soeurs de la Charité qui prodiguaient les soins aux «pôvres et malades » et qui léguèrent souvent leurs possessions aux Hospices. Cuvée la plus prestigieuse des Pommards, elle est depuis le millésime 2005 intégralement réalisée à partir de premiers crus.

Parcelles entrant dans la composition de cette cuvée : Les Rugiens (0.63 ha.), La Refène (0.31 ha.), Les Combes dessus (0.16 ha.) et Les Petits Epenots (0.43 ha).