Beaune Premier Cru Cuvée Guigone de Salins

Beaune Premier Cru Cuvée Guigone de Salins

Hospices de Beaune

Les Hospices de Beaune ont choisi de donner le nom de l’épouse du fondateur des Hospices à cette cuvée d’assemblage de parcelles en appellation Beaune.

Épouse de Nicolas Rolin, le fondateur des Hospices de Beaune, Guigone de Salins déménagea d’Autun à Beaune en 1461, après la mort de son mari, pour prendre la direction de l’Hôtel-Dieu. Elle consacra une grande partie de sa fortune au soutien des patients jusqu’à son décès à l’âge de 67 ans. La longévité de cette célèbre Cuvée est l’une des plus remarquables de tous les Beaune. Elle est composée pratiquement pour moitié du vignoble des Bressandes, planté dans les années 1960, en 1977 et en 1980 sur des pentes raides.

Les parcelles de vignes :

Les Bressandes 1.2 ha.

Les Seurey 0.83 ha.

Champs Pimont 0.62 ha.

Région : Côte de Beaune

Village : Beaune

Niveau : Premier Cru

AOC : Beaune 1er Cru

Cépages : Pinot Noir

Couleur : Rouge