Pouilly Fuissé Cuvée Françoise Poisard

Pouilly Fuissé Cuvée Françoise Poisard

Hospices de Beaune

Ce Pouilly Fuissé cuvée Françoise Poisard est la première cuvée de vin blanc produite par les Hospices de Beaune en dehors de la Côte de Beaune. L’assemblage des parcelles permet de restituer parfaitement la qualité du terroir de ce village du maconnais.

Entrées dans le Domaine des Hospices de Beaune en 1994 et 2012 après la disparition de Françoise Poisard, ces vignes, localisées à Chaintré dans le sud de l’appellation, sont âgées pour la majorité d’entre elles de 35 à 90 ans et réparties sur cinq parcelles : Les Plessys produisant des vins ronds et puissants et Les Robées et Les Chevrières présentant des vins fruités et minéraux. La Chatière et Haut de Savy produisent quant à elles des vins davantage structurés.

Les parcelles de vignes :

Les Plessys 0.58 ha.

Les Robées 0.53 ha.

Les Chevrières 0.4 ha.

Région : Mâconnais

Village : Pouilly-Fuissé

Niveau : Village

AOC : Pouilly-Fuissé

Cépages : Chardonnay

Couleur : Blanc