Domaine Dubreuil Fontaine

Le domaine Dubreuil Fontaine est créé en par Pierre Arbinet. Christine Dubreuil rejoint le domaine 1991 après que son père ait développé le domaine notamment par le rachat de la maison Rameau-Lamarosse et la construction d’une nouvelle cuverie et de cave sur trois niveaux.

C’est aujourd’hui avec sa fille, Clémentine Gruère-Dubreuil, que Christine Dubreuil travaille au domaine à sublimer les 22 appellations produites chaque année avec notamment des vignes dans les plus beaux villages de la Côte de Beaune comme Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny Les Beaune, Pommard, Beaune et Volnay.

Le domaine travaille aujourd’hui avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : « l’objectif est de produire une vendange riche et saine tout en assurant la pérennité de nos terroirs ». De même la vinification est le plus naturelle possible dans le but de préserver le fruit de nos cépages et de respecter nos terroirs.