Pommard Cuvée Billardet

Pommard Cuvée Billardet

Hospices de Beaune

Ce Pommard Village des Hospices de Beaune est produit en partie à partir d’appellation Premier Cru. Une grande cuvée très représentative de son terroir et avec une superbe capacité de vieillissement.

A travers cette Cuvée, les Hospices rendent hommage à deux éminents médecins : Antoine Billardet, qui œuvre aux Hospices pendant la Révolution, et son fils Charles, élève chirurgien dans l’armée de Bonaparte, qui consacra ensuite cinquante années de sa vie aux patients de Beaune. Cette Cuvée fait partie des Pommards les plus estimés du domaine des Hospices. Ses vignes ont été pour 87% plantées en 1988 ou avant, remontant ainsi pour les plus anciennes à 1960 et 1954. En complément, 35% de la Cuvée provient du Premier Cru Les Arvelets (vignes de plus de 25 ans)

Les parcelles de vignes :

Les Noizons 0.83 ha.

Les Arvelets Premier Cru 0.47 ha.

Les Cras 0.04 ha.

Région : Côte de Beaune

Village : Pommard

Niveau : Village

AOC : Pommard

Cépages : Pinot Noir

Couleur : Rouge