2016
Le millésime 2016 a été marqué par des conditions climatiques souvent extrêmes mais une fin de saison favorable a permis d’obtenir des vins de grande qualité, caractérisés par une belle concentration, de la fraîcheur et un excellent potentiel de garde. C’est un millésime plus élégant et classique que démonstratif.
Bordeaux Millésime excellent, notamment pour les rouges. La rive gauche se distingue avec des Cabernet Sauvignon précis et équilibrés, tandis que la rive droite propose des Merlots puissants à faire vieillir.
Bourgogne Année difficile à cause du gel, avec des volumes très faibles. Les rouges sont remarquables, en particulier en Côte de Nuits. Les blancs sont plus irréguliers, mais offrent de très belles réussites.
Vallée du Rhône Très belle réussite en 2016. Dans le Rhône Nord, les Syrah sont fines, fraîches et structurées. Dans le Rhône Sud, les vins sont équilibrés avec une belle expression du fruit. Un millésime harmonieux
Languedoc-Roussillon Millésime très réussi, bénéficiant de conditions plus clémentes. Les vins sont mûrs, expressifs et généreux.
Sauterne Un bon millésime donnant des liquoreux élégants et frais.
Vallée de la Loire Année difficile, mais belles réussites chez les bons producteurs. Les rouges offrent fraîcheur et gourmandise, les blancs sont vifs et expressifs, notamment à Sancerre et en Muscadet.
Napa Valley 2016 est considéré comme un très grand millésime. Les Cabernet Sauvignon sont riches, profonds et parfaitement équilibrés, combinant puissance et fraîcheur. Millésime de référence pour les vins de garde.
Afrique du Sud Millésime marqué par la sécheresse, donnant des vins concentrés, précis et expressifs. Très belles réussites sur les Chenin Blancs et les assemblages rouges, avec une grande pureté aromatique.
Conclusion Le millésime 2016 est un excellent millésime à l’échelle mondiale, offrant des vins élégants, équilibrés et durables. Il représente souvent un très bon compromis entre qualité, potentiel de garde et prix, particulièrement pour les amateurs de vins de caractère et de finesse.
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