Meursault 2021 Domaine Jean Marie Bouzereau 150 cl

Meursault est au cœur des grands vins blancs de Bourgogne. Ici le chardonnay révèle ses facettes les plus extraordinaires pour produire ce qui compte parmi les plus grands vins de Chardonnay de Bourgogne et du Monde.

Après une vinification traditionnelle Bourguignone, ce vin bénéficie d’un élevage court d’un an en fûts de chêne français avec 20% de fûts neufs.

A la dégustation, ce vin est gras, beurrées, avec des arômes vanillés et des touches briochées. La bouche est ronde avec notes de noisettes grillées et de miel d’acacia. Ce vin reste très équilibré.

A boire jeune sur le côté fruité ou plus vieux avec des arômes plus complexes.

Le Domaine

Jean-Marie Bouzereau est issu d’une famille de vigneron de Meursault depuis plus de 10 générations.

Après avoir travaillé au sein des domaines viticoles aux États-Unis puis en Australie, Jean-Marie Bouzereau reprend en 1994 une partie du domaine familial à Meursault à la suite de son père, Pierre Bouzereau- Emonin.

Le domaine Jean Marie Bouzereau est aujourd’hui un domaine familial qui conduit ses 8 hectares de vignes en viticulture raisonnée. Il produit les plus grands vins de la Côte de Beaune que cela soit en Blanc avec Meursault et Puligny-Montrachet ou en Rouge avec Pommard, Volnay ou Beaune