Bourgogne Chardonnay 2022 Domaine Bernard Moreau 75 cl

Ce Bourgogne Blanc du Domaine Bernard Moreau est obtenu par un pressurage très doux et très rapide qui permet de conserver l’intensité des arômes. 25% du vins fermentent dans des fûts neufs de 400 litres qui offrent un excellent rapport de contact entre le vin et le bois afin d’apporter du corps et de la richesse mais aussi de préserver la finesse et la fraicheur de cette belle cuvée de Bourgogne Blanc.

A la dégustation, cette cuvée de Bourgogne Blanc a une belle couleur or, aux reflets verts. Le nez développe des arômes subtils et finement boisés de vanille et noisettes. En bouche, le vin se caractérise par une ampleur particulière. Sa structure typique de Bourgogne soutient des sensations gustatives tout en finesse et en rondeur

Ce bourgogne blanc du domaine Bernard Moreau est à déguster frais, entre 8 et 12° par exemple en accord avec des plats de charcuterie et de poisson

Le Domaine

Bernard Moreau exploite seul un domaine de près de 7 ha de vigne dans les coteaux de Mancey, Vers et Jugy dans le nord du Mâconnais. La grande diversité des terroirs donne aux vins du domaine une belle complexité.