Bourgogne Aligoté Buissonnier 2022 Cave de Buxy 75 cl

Name: Bourgogne Aligoté Buissonnier 2022 Cave de Buxy 75 cl
Brand: Millésimes à la carte
SKU: 4034
Price: 8.5 EUR
Availability: InStock

8,50 €

TTC

Un de nos coups de coeur en dégustation pour ce vin à la belle expression aromatique.
Le grand vin blanc des apéritifs, idéal pour le kir; mais aussi pour accompagner vos entrées et salades.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération.

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Description
Détails du produit

Le Bourgogne Aligoté est entièrement issu du cépage Aligoté.

Ce vin provient de parcelles de Bourgogne Aligoté se situant essentiellement entre Buxy et Saint-Gengoux-le-National, en bas de coteaux. Le sous-sol est argilo-calcaire. Le sol est souvent couvert d’éboulis de pierres, ce qui permet aux raisins d’atteindre une bonne maturité.

L’Elevage

La vinification du Bourgogne Aligoté se déroule entièrement en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité.

Caractère du vin

Vin blanc tout en fraîcheur, sa robe est généralement or pale, aux reflets brillants. Le nez s’ouvre sur des notes florales et de fruits frais. En bouche, il est tendre et aromatique. Il présente des arômes de fleurs blanches et de noisettes. C’est un vin gourmand de plaisir immédiat !

Accords mets et vins

Vin d’apéritif, on le marie souvent à une crème de cassis pour proposer le fameux kir bourguignon. Nature, il accompagnera parfaitement charcuteries, omelettes ou poissons en sauce. Sa vivacité et ses notes d’agrumes s’accordent bien à l’iode des huîtres ou fruits de mer mais également à des fromages de chèvres.

Conseils

A boire dans les quatre ans qui suivent la récolte.

Température de service entre 11 et 13°C.

Référence 4034

Fiche technique