Livre - Climats et lieux dits des grands vignobles de Bourgogne 65,40 € Librairie chez Millésimes à la Carte
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Livre - Climats et lieux dits des grands vignobles de Bourgogne

65,40 €
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Ce livre sur les climats de Bourgogne est la clef pour comprendre comment se fait le lien entre le terroir, la terre et les vins de Bourgogne. A l’aide des cartes des appellations et des climats, les vins de Bourgogne n’auront plus de secret pour vous.

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"En Bourgogne, quand on parle de climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre" Bernard Pivot.

 

2 000 ans d'Histoire des Grands Vignobles de Bourgogne, dont le morcellement en multiples parcelles, que l'on appelle Climats et lieux-dits, constitue l'originalité et du travail des hommes qui ont su tirer parti de l'extrême diversité des conditions géographiques et climatiques pour créer une exceptionnelle mosaïque de Crus hiérarchisés et mondialement réputés !

Cette histoire est racontée pour la première fois de façon exhaustive par les cartes détaillées des 35 communes viticoles et par l'explication de l'origine et de la signification des noms des 1 463 Climats et lieux-dits !

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