Criots Batard Montrachet Grand Cru 2013 Domaine Louis Latour 75 cl

Les vignes du Domaine Louis Latour pour ce Criots Batard Montrachet ont un âge moyen de 30 ans sur un sol de graviers et de calcaire.

Ce vin a bénéficié d’un élevage traditionnel bourguignon avec fermentation en fûts de chêne français de chauffe moyenne. 100% des fûts utilisés sont neufs. Le vin bénéficie de cet élevage pendant 8 à 10 mois.

A la dégustation ce Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2013 du Domaine Louis Latour a un nez complexe et intense avec des arômes d’amandes, de miel de vanilles et de fruits jaunes mûrs. La bouche est toute en sensualité et en opulence. La finale est très persistante avec une belle acidité.

L’appellation

Le nom de l'appellation Criots-Bâtard-Montrachet vient du mot Craie (d’où le mot Criots).

Cette appellation du Sud de la Côte de Beaune en Bourgogne représente un total de 1,57 hectares. C’est le seul Grand Cru à être présent uniquement sur la commune de Chassagne Montrachet.

Les vignes sont situées à une altitude de 240m soit un peu en dessous des autres Grands Crus comme le Chevalier-Montrachet et le Montrachet. La parcelle a une excellente exposition plein Est qui garantit la meilleure maturité du Chardonnay.