Moulin à Vent Vieilles Vignes Thésaurus 2020 Château de Chénas 75 CL

Cette cuvée Thesaurus qui signifie Trésor en latin est le vin phare du Château de Chénas. Ce Moulin à Vent du Château de Chénas est issu de Vieilles Vignes. Cette cuvée est élevée en fûts de chêne dans les caves voutées du château.

A la dégustation, ce Moulin à Vent du Château de Chénas a une belle robe rubis. Le nez développe des arômes de moka, une touche de reglisse. Ce nez est complexe et assez puissant. La Bouche a une belle attaque, toute en rondeur avec de jolis tanins et un boisé léger et fondu.

Ce vin a une garde de 5 à 7 ans.

Il s’accordera parfaitement par exemple avec une côte de boeuf, une perdrix, ou un époisse.